Dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi là một trong những vấn đề được rất nhiều bố mẹ quan tâm khi chăm sóc con. Trẻ 1 tuổi hay 12 tháng tuổi cực kỳ nhạy cảm với việc ăn uống. Vì thế, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp trẻ phát triển tốt hơn, cả về mặt thể chất lẫn trí tuệ. Vậy bố mẹ đã biết được thực phẩm nào nên bổ sung cho trẻ hay chưa? Nếu chưa hãy theo dõi ngay bà viết sau đây của yishuso.com nhé! Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 6 nhóm thực phẩm để mẹ tham khảo.
Hàm lượng dinh dưỡng cần bổ sung cho bé 1 tuổi
Theo nguyên cứu, khi được 1 tuổi, mỗi tháng bé có thể nặng thêm 0,2 kilogram. Cao thêm 2cm. Để đạt được điều này, mẹ cần đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cho bé 1 tuổi:
- 1000 calo: 1 tuổi là độ tuổi các bé bắt đầu biết đi. Bé sẽ dành nhiều thời gian hơn để khám phá thế giới này. Do đó, trẻ sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn
- 700mg canxi: Là chất dinh dưỡng quan trọng nhất trong quá trình phát triển xương khớp và răng lợi. Vì vậy, lượng canxi nạp vào cơ thể trẻ cần phải được đảm bảo
- 7mg sắt: Là thành phần thiết yếu đối với sự tăng trưởng và phát triển của mọi tế bào thuộc hệ miễn dịch và hệ thần kinh. Do đó, mẹ cần bổ sung đủ sắt cho trẻ. Để bé có thể tự chống lại những thay đổi trong môi trường xung quanh
- 600 IU vitamin D: Đây không chỉ là điều kiện để cơ thể bé có thể chuyển hóa và hấp thụ canxi, phốt-pho. Bên cạnh đó vitamin D còn “góp sức” nhiều trong việc thúc đẩy hoạt động của tế bào, cơ bắt, tim và phổi
- Nước là một thành phần quan trọng đối với cơ thể trẻ. Nó giúp bé tiêu thụ dinh dưỡng tốt hơn. Đồng thời hỗ trợ quá trình đào thải các chất cặn bã, chất độc hại. Tùy theo cân nặng của bé. Mẹ có thể tính lượng nước bé cần nạp trong một ngày với công thức
Lượng nước cần thiết (ml) = 100 (ml/kg) x Cân nặng của bé (kg)
Những thay đổi sinh lý của trẻ 1 tuổi
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi có vai trò rất quan trọng. Nó đóng góp chủ yếu vào việc giúp bé khỏe mạnh. Đồng thời tăng cường trí thông minh và cũng là tiền đề cho các giai đoạn phát triển trong tương lai.
Thời điểm bé tròn 1 tuổi hay 12 tháng tuổi là thời điểm cân nặng và chiều cao thay đổi nhiều nhất. Bé trai có thể có cân nặng từ 9,0 đến 10 Kg, chiều cao từ 72 đến 78 cm. Trong khi bé gái sẽ có cân nặng trong khoảng 7,5 đến 9,5 Kg và chiều cao trung bình là 70 đến 76 cm.
Bé 1 tuổi có thể tự đứng và tập đi được những bước nhỏ. Về tâm sinh lý, bé sẽ có thể nhận ra bố mẹ, ông bà, người thân chăm sóc bé. Có thể tập nói những tiếng đơn như ba, mẹ, bà,…
Một số lời khuyên về dinh dưỡng cho bé 1 tuổi
Các bé trong độ tuổi này thường rất hiếu động. Do đó, trẻ sẽ tiêu thụ hết thức ăn và bị đói sau một khoảng thời gian ngắn. Vì vậy, hàm lượng dinh dưỡng cho bé 1 tuổi nên được chia thành nhiều bữa. Mẹ có thể cho bé ăn 3 bữa chính. Cùng 3 bữa phụ xen kẽ vào đó. Mỗi bữa phụ có thể là 1 cữ bú mẹ hoặc 1 lần uống sữa ngoài.
Mẹ nên cho bé ăn các món ăn từ mềm đến cứng. Với định lượng tăng dần. Để giúp bé làm quen dần dần với sự thay đổi trong chế độ dinh dưỡng. Tránh hiện tượng bé bị sốc, bỏ bữa hay biếng ăn…
Với những trẻ đã có răng hàm phát triển, mẹ nên chuyển từ nghiền, xay sang băm, thái với các kích cỡ tăng dần. Qua đó, bé sẽ có cơ hội luyện tập cơ nhai và luyện răng.
Với những trẻ bắt đầu cai sữa, mẹ cần chuẩn bị chế độ ăn riêng phù hợp. Không nên bắt trẻ ăn chung cùng người lớn quá sớm. Tránh ảnh hưởng xấu tới sự phát triển hệ tiêu hóa ở trẻ. Mẹ nên thường xuyên đổi món thay đổi cách chế biến. Để kích thích sự thèm ăn của trẻ.
Việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể gây nên hiện tượng no giả. Đồng thời ảnh hưởng tiêu cực tới răng lợi của trẻ. Do đó, để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi, mẹ nên hạn chế lượng đường mà bé hấp thụ vào cơ thể.
Cần cung cấp những loại thực phẩm nào cho trẻ?
Các loại trái cây, rau củ tươi
Trái cây, rau củ luôn là nguồn tuyệt vời giúp cung cấp dinh dưỡng cho bé 1 tuổi. Đồng thời giúp trẻ hình thành lối sống lành mạnh từ thủa còn thơ. Bên cạnh đó, 1 tuổi còn là độ tuổi mà bé phát triển mạnh khả năng cầm nắm đồ vật. Vì vậy, một miếng trái cây tươi hay một miếng rau củ vừa tay và dễ ăn có thể là một biện pháp dinh dưỡng hoàn hảo cho mẹ.
Trong trường hợp, bé yêu không thích thú lắm với biện pháp này. Mẹ cũng không cần lo lắng. Mẹ có thể xay trái cây thành sinh tố để các bé hứng thú hơn.
Các loại sữa và sữa chua
Từ 1 tuổi trở đi, mẹ có thể bắt đầu giảm bớt lượng tiêu thụ sữa mẹ hay sữa công thức của bé. Thay thế vào đó là sữa chua và các loại sữa khác.
Đây sẽ là lựa chọn hợp lý để cung cấp lượng lớn các chất dinh dưỡng cho bé 1 tuổi như protein, canxi. Theo các bác sĩ chuyên khoa, một ly sữa nguyên chất 244ml có thể cung cấp tới 39% giá trị canxi cần thiết trong ngày của bé. Do đó, sữa và sữa chua có thể thay thế sữa mẹ hay sữa công thức, trở thành một bữa ăn phụ.
Tuy nhiên, với các bé lần đầu sử dụng sữa, sữa chua. Mẹ nên lưu ý trạng thái cơ thể của bé. Để kịp thời phát hiện nếu bé có triệu chứng dị ứng…
Các loại ngũ cốc dinh dưỡng
Ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt chứa lượng lớn vitamin, chất xơ và khoáng chất. Vì vậy đây sẽ là một lựa chọn thích hợp trong chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi.
Một số món ăn từ ngũ cốc mẹ có thể áp dụng là:
- Bột yến mạch.
- Bánh kếp nguyên hạt
- …
Trứng gà, vịt
Trứng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng không chỉ cho trẻ em mà còn cho người lớn. Trong trứng chứa lượng lớn protein, chất béo lành mạnh và các chất dinh dưỡng tuyệt vời khác. Nó giúp thúc đẩy khả năng phát triển trí não cũng như tăng cường thị lực ở trẻ. Vì vậy, trứng cũng sẽ là một lực chọn sáng suốt trong chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi.
Để chế biến trứng cho bé yêu, mẹ có thể tham khảo:
Tuy nhiên, nhiều trẻ bẩm sinh đã bị dị ứng trứng. Do đó, khi bắt đầu cho bé tiêu thụ loại thực phẩm này, mẹ cần chú ý theo dõi phản ứng của trẻ.
Đậu phụ
Theo tính toán, với 56gr, đậu phụ có thể cung cấp tới 1mg sắt và 12% nhu cầu canxi trong hàm lượng dinh dưỡng cho bé 1 tuổi. Bên cạnh đó nó còn bổ sung sắt và protein cho trẻ. Do đó, đây cũng là một loại thực phẩm mà mẹ nên cho bé ăn. Mẹ có thể cho đậu vào xay sinh tố. Nghiền cùng chuối hoặc bơ. Hay chế biến các món súp, xào… Thế nhưng, mẹ không nên cân nhắc đậu phụ nếu bé yêu bị dị ứng với đậu nành.
Các loại thịt
Cuối cùng, một loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi. Đó chính là thịt. Một số loại thịt đặc biệt tốt cho bé là thịt gà, thịt bò, thịt cá… Chúng giúp bổ sung rất nhiều protein cũng các dưỡng chất cần thiết khác trong quá trình phát triển của bé.
Với thịt, mẹ có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng. Để kích thích sự thèm của bé. Ví dụ: luộc, hầm, xào,…
Hy vọng qua những thông tin trên, các ông bố bà mẹ sẽ hiểu thêm về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi. Từ đó, bố mẹ sẽ có kế hoạch chăm sóc, theo dõi tình trạng dinh dưỡng. Mục đích là để trẻ có thể tăng trưởng tốt nhất về thể chất và trí tuệ.