Trứng và quả bơ tươi là hai loại thực phẩm cung cấp chất béo có lợi cho cơ thể. DInh dưỡng trong một quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên, giúp ổn định huyết áp, kiểm soát cân nặng, bảo vệ tim mạch, thậm chí ngăn ngừa ung thư. Trứng có chức năng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim, hạ lipid máu, bảo vệ thị lực và trì hoãn quá trình lão hóa da, hai loại thực phẩm này cung cấp cho chúng ta đủ năng lượng để chúng ta có thể phát huy hết vai trò của mình. Để bữa ăn giảm cân không còn nhàm chán, các bạn cùng tham khảo những công thức làm món trứng nướng quả bơ trong bài viết sau nhé!
Trứng nướng quả bơ
Trứng nướng quả bơ là món ăn bổ dưỡng, dễ làm, thường dùng làm món ăn sáng. Trứng chín bùi bùi, quyện với vị bơ béo béo, hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 1 quả bơ
– 2 quả trứng
– Muối
– 2 gr hạt tiêu
Cách làm món trứng nướng quả bơ
Bước 1:
Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt. Để nguyên phần vỏ quả.
Bước 2:
Đập trứng, thả vào chính giữa phần lõi quả bơ. Rắc thêm một ít hạt tiêu đen và muối vừa ăn.
Bước 3:
Làm nóng lò ở nhiệt 180 độ C, nướng trong 15 phút là hoàn thành. Trứng nướng quả bơ là món ăn bổ dưỡng, dễ làm, thường dùng làm món ăn sáng. Trứng chín bùi bùi, quyện với vị bơ béo béo, hấp dẫn.
Thành phẩm
Lấy bơ ra khỏi lò, cho ra dĩa, rắc thêm 1 ít thịt xông khói lên trên sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.
Bơ nướng trứng, phô mai mềm mịn, hòa quyện cùng vị béo của bơ và bùi bùi của trứng là món ăn sáng vô cùng tuyệt vời, cung cấp đầy đủ năng lượng lao động hiệu quả trong suốt một ngày dài. Bạn có thể ăn kèm món này với bánh mì sandwich nướng cùng tương cà hoặc tương ớt để cảm nhận trọn vẹn vị ngon.
Cách chọn bơ ngon
- Cuống bơ: Nên chọn lõi cuống bơ có màu hơi vàng chứng tỏ bơ vừa chín tới. Ngược lại, nếu cuống bơ có màu xanh thì quả bơ đó chưa chín.
- Vỏ bơ: Bơ chín sẽ có vỏ màu nâu tím, sần sùi.
- Cảm giác khi cầm bơ: Nếu cầm bơ nặng, chắc tay, nắn bơ thấy mềm thì đó là bơ chín ngon, lắc nghe kêu.
Mẹo chọn mua trứng ngon
- Chọn những quả trứng có vỏ dày, cứng, có lớp phấn mỏng bao quanh, kích thước vừa phải vì nó thường tươi hơn so với loại quả mỏng và to,
- Không nên chọn những quả trứng có vỏ quá nhẵn bóng, cảm giác như có vết rạn nứt vì chúng thường là trứng cũ, đã để quá lâu.
- Kiểm tra trứng tươi hay không bằng cách lắc thật nhẹ quả trứng, nếu không có sự chuyển động bên trong thì chắc chắc đây là trứng còn mới; nếu trứng có chuyển động cho thấy trứng đã cũ.
Mẹo thực hiện thành công
- Để có được món ăn thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của gia đình, bạn có thể chủ động gia giảm lượng gia vị cho vào bơ lúc bạn đâu.
- Tùy vào sở thích ăn phô mai cháy nhiều hay ít, bạn có thể gia giảm thời gian nướng.
- Để rút ngắn thời gian, bạn có thể nướng bánh mì sandwich dùng kèm, ở công đoạn cho phô mai vào lò.
Cách bảo quản
- Bơ sau khi nướng nên ăn ngay, nếu ăn không hết, bạn để vẹm vào hộp, đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn lấy ra nướng sơ lại là có thể dùng ngay.
- Thời gian bảo quản:1 – 2 ngày, để đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn nên sử dụng trong ngày.