- Nếu các bà nội trợ đang phải đau đầu suy nghĩ thực đơn mỗi ngày cho gia đình sao cho vừa ngon lại vừa tiết kiệm. Làm cách nào để có một bữa ăn sum vầy bên gia đình những không ngán? Biết được điều đó, chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn 8 món rất quen thuộc nhưng rất đưa cơm trong bài viết dưới đây. Hãy cùng với yishuso vào bếp mỗi ngày và chăm sóc gia đình bạn nhé!
Bắp hầm sườn non
Bắp ngô cắt khúc, rửa sạch. Sườn cho vào nồi nước nóng chần sơ qua, vớt ra để ráo. Cho sườn non, bắp ngô, hành lá, gừng, nước nóng vào nồi. Nấu 20 phút cho đến khi nước canh sệt lại, có màu trắng trong thì nêm nếm lại gia vị rồi rắc hành ngò lên trên.
Củ sen xào chua ngọt ngũ vị
Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng, cho vào nước ngâm một lúc rồi vớt ra để ráo. Làm nóng chảo dầu, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Thêm củ sen, giấm, đường, muối, hạt nêm, xào 2 phút trên lửa lớn. Khi tắt bếp thì rắc thêm ít hành lá rồi bày ra đĩa.
Canh đậu hũ huyết heo
Cắt tiết heo và đậu phụ thành những khối vuông nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho tiết heo, đậu phụ, nước tương, muối, hạt nêm, 1 bát nước nóng vào. Đậy vung đun nhỏ lửa trong 2-3 phút. Tắt bếp, rắc thêm hành ngò là xong.
Thịt heo hầm với bí đao
Bí đao gọt vỏ cắt miếng lớn, thịt heo cắt miếng nhỏ. Cho thịt heo vào chảo rán vàng rồi thêm nước tương, đường phèn, đảo trong 2 phút. Tiếp tục thêm 1 bát nước sôi vào, đun nhỏ lửa trong 2 phút. Thêm hạt nêm, muối, đun khoảng 7 phút để bí đao chín mềm rồi rắc thêm hành lá là xong.
Rau muống xào tỏi
Rau muống được xào chín đều mà vẫn giữ được màu xanh bắt mắt, lại thêm mùi vị thơm lừng từ tỏi. Tuỳ theo sở thích bạn có thể thử xào rau muống với tỏi, thịt bò hoặc ăn kèm với nấm,… tất cả đều tạo nên hương vị tuyệt vời. Đặc biệt với món ăn này bạn có thể tạo nên sự kết hợp hài hoà với món tôm rang vừa giới thiệu bên trên, giúp cân bằng bữa ăn.
Canh khoai mỡ
Bữa tối bạn có thể thử thực hiện thêm món canh khoai mỡ, một chén canh nóng hổi giúp bữa cơm trở nên cuốn hút hơn hẳn. Với màu sắc tim tím tự nhiên từ khoai mỡ, thêm ít hành lá mang sắc xanh bắt mắt, tuỳ theo sở thích có thể kết hợp thêm thịt băm, tôm đều được nhé!
Gà chiên nước mắm
Bữa ăn tối của gia đình bạn có thể tham khảo cách làm gà chiên nước mắm sau đây, thịt gà mềm mại bên trong lớp da được chiên giòn rụm, mang màu sắc vàng ươm bắt mắt ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy. Món ăn được kèm với nước sốt đậm đà dùng chung với cơm nóng, ngon đến khó cưỡng. Chắc chắn người thân của bạn sẽ thích!
Cá diêu hồng chiên – rau sống
Khi bạn đã quá ngán với các món ăn có thịt có thể thay đổi khẩu vị với các món ăn từ cá. Cá diêu hồng chiên giòn thêm sốt chua ngọt là một sự lựa chọn có thể cân nhắc. Thịt cá non mềm, ngon ngọt tự nhiên cùng với lớp da cá bên ngoài được chiên đến vàng giòn, rưới thêm nước sốt đậm đà, thêm ít rau sống thì tuyết vời nhé!